
2026年发表于营养领域权威期刊《Nutrients》的前瞻性队列研究,纳入42146名10岁以上普通居民,开展平均时长11年的持续追踪,全程完整记录24947例死亡病例,是近年规模较大、随访周期完整的绿茶长寿关联研究。
研究团队通过饮食问卷统计受试者日常绿茶饮用量,按日均摄入量分为五组:几乎不喝、少量饮用、中等饮用、常规饮用、高频饮用(日均约73.5mL,折合日常4-5小杯淡绿茶);统计时剔除年龄、吸烟、饮酒、基础慢性病、饮食结构、运动习惯等12项干扰因素,排除生活习惯带来的数据偏差。、最终结论清晰呈现剂量正向获益关系:
与几乎不喝绿茶的人群对比,长期高频喝绿茶群体全因死亡风险下降26%;绿茶日均摄入量每提升一个标准量级,全因死亡风险同步降低7%左右;
分层数据显示男性人群获益更突出,心血管疾病、脑血管疾病相关死亡风险降幅最为明显;
饮用规律越强、坚持年限越久,风险降低效果越稳定,偶尔喝茶无显著健康差异。
同期多项跨国、日本本土11年随访队列可交叉佐证:日均4-5杯绿茶的中老年群体,心血管死亡风险降低23%-31%,中风、心梗致死风险大幅下滑;每日每多一杯淡绿茶,全因死亡风险平均下降4%。
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